糖水杏桃

2、对剖开来，剜去中间的核和核壁周边的硬皮。

3、再对切成一个四瓣。

4、煲内倒水，加入冰糖。

5、大火加热，边加热边搅拌至冰糖溶化。

6、煮至沸腾。

7、下入杏桃煮至再次沸腾时转小火。

8、盖上盖子再煮3-5分钟即可关火，待冷却后转至冰箱冷藏1-2小时后即可食用。

贴士：吃不完的，可以放入高温消毒的密封容器内，可以保持一个星期左右，但最好也要尽早吃完，这样的糖水罐头，虽然不比市售的保质期长，可是胜在安全放心。[LaoYanHuo.com]