老烟火
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腹泻菜谱
卤水豆腐蛋[图解]
大块油豆腐、鸡蛋6只。卤水汁、糖(可不加)。
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麻婆豆腐2[图]
豆腐500克、猪肉沫150克。豆瓣酱2勺、花椒20粒、酱油、蚝油、料酒、食用油、葱、姜、蒜、鸡精各少许。
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西班牙土豆饼[图]
土豆、洋葱、青椒、蒜头、鸡蛋、橄榄油、盐、胡椒粉。
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银耳豆腐[图解]
银耳、豆腐。葱蒜、盐、糖、鸡精、香油。
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肉末辣炒玉米粒[图]
生的嫩玉米一根、猪肉馅100克、小红辣椒4根、香葱1根。腌制肉馅:料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1/2茶匙(3ml)。炒菜:生抽2汤匙(30ml)、清水4汤匙(60ml...
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苹果胡萝卜水[图解]
胡萝卜1个、苹果半个。
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甘菊猪肚[图]
猪肚1个、清汤6大碗、甘菊3克、黄芪3克、老姜1大片。
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焦溜肥肠[图]
肥肠300克、青椒50克、胡萝卜30克、淀粉、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒。洗猪大肠:猪大肠500克、盐、醋、面粉、葱姜、八角、花椒。
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蒜香荷兰豆[图]
荷兰豆250克、红辣椒3根、大蒜3瓣、盐1茶匙(5克)、味精1/4茶匙(1克)。
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培根烤土豆[图解]
土豆4个(约200克)、培根2根(约50克)、洋葱25克、面粉10克、淡奶油30克。
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豆角烧茄子[图]
豆角一小把、茄子一根、干辣椒3个、大蒜6瓣、葱、姜、白糖3g、盐3g、生抽5g、耗油8g、水、花生油。
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双味山药[图]
山药一根。桂花糖、蓝莓酱或其它果酱、蜂蜜、白糖或冰糖适量。
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