老烟火
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心悸菜谱
莲子银耳红枣汤[图]
莲子10克、银耳5克、去核(无核)红枣2颗、冰糖1小匙。
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桂圆红枣莲子粥[图解]
桂圆肉一大匙、红枣十五个、莲子约二十粒、珍珠米二两、冰糖两大匙。
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冰糖银耳莲子汤[图解]
银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞各适量。
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金沙香甜北极虾[图]
北极虾450g、咸蛋黄4个、青椒半个、蒜一头、黄油、生粉、盐、胡椒粉。
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小葱北极虾[图]
北极虾500克、小葱100克、干辣椒2勺。
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野生北极虾杂蔬批萨[图]
披萨饼底:高粉150克、酵母3克、盐1克、糖5克、温水约90ml、黄油10克。馅:野生北极虾、披萨酱、熟玉米粒、红绿柿子椒、马苏里拉芝士。
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肉桂小吐司[图]
汤种:高筋面粉15克、水65克。面团:高筋面粉230克、糖30克、水100克、酵母1/2TSP+1/4TSP、盐1/4TSP、黄油14克。内馅:肉桂粉5克、白糖20克。
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肉桂核桃面包[图]
16小时液种:高粉150克、水150克、酵母1/4小勺(所有原料搅拌均匀,放入冰箱冷藏16小时)。高筋面粉470克、低筋面粉100克、细砂糖70克、盐8克、酵母6克、肉桂粉7克、黄油5...
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肉桂卷3[图]
面团:高粉250克、蛋30克、水100克、奶粉10克、肉桂粉1/2小匙、糖40克、盐1/2小匙、干酵母粉1小匙、黄油30克。馅料:黄油15克、肉桂粉1小匙、糖30克。
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肉桂卷2[图]
A:小豆蔻(粉状)cardamomemoulu1/4茶匙、鸡蛋oeuf1/2个、白糖sucreenpoudre75g、干酵母levureboulangère5g。B:牛奶laitfrais180ml、高筋面粉farinetype65300g、黄油beu...
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红枣桂圆养生包[图]
高筋面粉200克、奶粉10克、黑糖33克、红枣27克、桂圆肉15克、鸡蛋30克、酸奶122克、黄油20克。
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桂圆吐司[图]
种面团:高粉189克、水110克、酵母1/2TSP+1/8TSP(1.85克左右)、盐1.2克(1/4TSP)、奶粉7克(1TBS)。主面团:高粉81克、盐1.2克(1/4TSP)、糖32克、奶粉7克(1TBS)、鸡蛋32克...
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