老烟火
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心悸菜谱
蛋奶山楂布丁[图]
鸡蛋2个、牛奶200ml。糖20克、山楂果料适量。
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北极甜虾土豆泥沙拉[图]
土豆2个、北极虾10多个、千岛酱一大勺、酸奶2大勺、黑胡椒粉研磨的若干。
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桑葚土司[图]
中种面团:高筋面粉190克、水108克、酵母2克、盐2.5克、奶粉5克。主面团:高筋面粉80克、奶粉8克、盐2.5克、酵母1.5克、鸡蛋24克、水40克(根据面团情况酌情添加)、桑葚...
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红袍莲子[图]
大红枣、莲子、冰糖、蜂蜜。
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蘑菇头桑葚果酱小餐包[图]
高粉250g、牛奶140ml、鸡蛋1个、白砂糖20g、酵母3g、盐少许、黄油20g、桑葚果酱150g。
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桑葚果酱戚风[图]
蛋白5个、白砂糖30g、柠檬汁少许。蛋黄5个、牛奶80ml、玉米油50ml、低粉90g、桑葚果酱3大匙。
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南瓜百合红枣粥[图]
南瓜、红枣、鲜百合、大米。餐具使用:乐扣格拉斯。
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樱桃草编蛋糕[图]
六寸可可戚风:鸡蛋3个(150克左右)、低筋面粉60克、可可粉5克、白糖50克、食用油40克、牛奶40克、白醋几滴。裱花:动物性淡奶油300克、细砂糖30克、粉红食用色素1滴、糖...
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桂圆面包[图]
参考份量:26cm模具。中种:燕山牌酵母4克、温水210克、高粉350克。主面团:燕山牌酵母1克、温水100克、高粉150克、细砂糖50克、盐5克、黄油或液体油35克、干桂圆肉85克(...
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桂圆天然酵种发糕[图]
天然桂圆酵母种112克、水170克、高粉200克、糖30克。室温:27度。发酵时间:13小时。使用的是6寸圆形蛋糕模。
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桂圆葡萄干面包[图]
金像高粉200克、黑麦粉150克、耐高糖酵母5克、糖35克、盐4克、水206克、玉米油28克、干桂圆肉60克、葡萄干50克。
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桂圆吐司[图]
种面团:高粉189克、水110克、酵母1/2TSP+1/8TSP(1.85克左右)、盐1.2克(1/4TSP)、奶粉7克(1TBS)。主面团:高粉81克、盐1.2克(1/4TSP)、糖32克、奶粉7克(1TBS)、鸡蛋32克...
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