米酒蛋花小汤圆[图]
米酒200克、珍珠小汤圆100克、清水200克、白砂糖15克、鸡蛋1个。 全文

剁椒蒸鸭血豆腐[图]
鸭血100克、豆腐100克、剁椒酱2勺、姜蒜末共8克、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、盐适量。 全文

腊肉豆丝煮糍粑[图]
干豆丝、腊肉、糍粑、乌鸡蛋。白胡椒粉、盐、干贝素。 全文

虫草花乌鸡炖辽参[图]
海参两只、乌鸡一只、虫草花30克、生姜4-5片、枸杞15克、盐3小勺、鸡精适量、胡椒粉适量。 全文

香辣藕丁[图]
莲藕1节、葱花数片。郫县豆瓣酱2汤匙（30g）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐1/4茶匙（1g）。 全文

米酒茶香鸭[图]
鸭半只斩块、药材一包（人参、当归、红枣、栗子、核果、黄芪、五加皮）、老姜、蒜。米酒头一杯（着是很香的米酒、味道浓郁、酒精挥发后使鸭汤更具风味）、盐。 全文

山药木耳瘦肉汤[图]
山药、木耳、瘦肉、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。 全文

腊排骨浓汤[图]
腊排骨3根、莴笋1根、胡萝卜2根、姜5克、青蒜3根、花椒20粒左右。水2L、盐、鸡精。 全文

响油鳝糊[图]
野生黄鳝、食用油、生姜、大蒜、白胡椒粉、麻油、白糖、生粉、老抽、生抽、料酒。 全文

卤鸽[图解]
鸽子2只、姜葱。卤料（很多香料，在市场的杂货店配的）、老卤、料酒、老抽。 全文

红芸豆烧猪手[图解]
猪手2个（让店家斩成小块）、红芸豆120克。冰糖、老姜、干辣椒（自选）、酱油1小碗、上海黄酒1瓶500毫升。 全文

山药炖南瓜[图解]
山药、南瓜、胡萝卜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文