孜然脆鳝
鳝鱼400克、鸡蛋2个、面粉50克、干淀粉50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐4克、味精3克、香油5克、红油25克、姜、蒜、葱各5克、干椒粉10克、孜然10克。 全文

孜然炒鸡架[图]
鸡架两只、料酒、葱段、姜片、一匙盐、少许油、两匙孜然粒、黑胡叔粉、芝麻、一匙酱油、一匙糖、少许水淀粉、生菜叶。 全文

孜然玉免腿
草原兴发兔后腿2只、鲜红椒25克、蒜苗50克。植物油1500克（实耗70克）、美极鲜酱油5克、干椒粉20克、孜然粉15克、姜10克、蒜子10克、香葱10克、香油2克、干淀粉20克、卤水1... 全文

孜然羊里脊[图解]
羊里脊肉三两、孜然粉一匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一咖啡匙、面包糠约半两、料酒两大匙、盐、味精适量。 全文

孜然牛筋
牛筋500克、红椒30克。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精5克、鸡精粉1克、料酒20克、酱油5克、蚝油10克、八角、桂皮、香叶、白蔻、孜然各5克、姜、蒜子各20克、葱5... 全文

孜然鸭舌[图解]
鸭舌半斤、孜然粉两大匙、蚝油一大匙、美极鲜味汁一匙、油辣椒两大匙、花椒粉一小匙、小青椒一两、老姜一小块、香葱半两、白糖一匙、料酒一大匙、盐适量。 全文

孜然土豆[图解]
小土豆一斤、孜然粉一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一小匙、葱三棵、酱油三大匙、盐、味精适量。 全文

孜然排骨2[图解]
排骨、孜然、盐、姜米、葱花、料酒。 全文

孜然大排[图]
猪中排1500克、蒜苗5克、红椒10克。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精5克、蚝油2克、白醋1克、白糖1克、红油10克、香油3克、孜然20克、蒜子5克、干椒粉5克、葱2克。 全文

铁板孜然牛肉[图解]
牛里脊肉半斤、洋葱二两、芹菜梗二两、孜然粉两匙、老姜一块、香葱两棵、辣椒粉两大匙、花椒粉一匙、红油四大匙、料酒两大匙、盐、味精适量。 全文

孜然脆骨[图]
脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花。 全文