老烟火
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酸甜菜谱
夏日甜品[图]
芒果、草莓、西米。红枣、藕、罗汉果。蜂蜜、酸奶、冰糖。
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草莓水果塔[图]
泡芙皮:水500克、沙拉油250克、黄油250克。鸡蛋15个、筋面粉250克、高筋面粉250克、盐5克。内馅:鲜奶油50克、牛奶40克、吉士粉10克、草莓20个、糖粉适量。
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花式卷鱿鱼[图]
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克。
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糖醋鸭[图]
光鸭一只(1500克)或鸭腿。生姜50克、盐3克、糖50克、料酒20克、酱油10克、醋60克、食用油少许。
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糖醋鸡蛋[图]
鸡蛋1只、胡萝卜30克。
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糖醋泡菜
紫圆白菜(紫甘兰)、圆白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱。白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒。
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芒果布丁[图]
大芒果1个(整个称重约350克左右)、牛奶170ML、细砂糖30克、鱼胶粉8克、柠檬汁5ML。
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锅包肉[图解]
猪精肉/里脊300克、蒜2瓣、葱1段、淀粉适量。肉腌料:盐少许、鸡精少许、花椒面少许、嫩肉粉/蛋清少许/一大勺。面糊制作:淀粉5大勺、水2-3大勺、色拉油2大勺。方法一:调...
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柠檬薄荷苏打水[图]
柠檬、适量糖、柠檬片、几片薄荷叶、适量苏打水。
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天下第一菜[图]
大虾仁200克、锅巴100克、熟鸡肉100克、番茄酱100克、鸡蛋1个、香葱、料酒、味精、白醋、鸡汤、白糖、精盐、生粉、花生油各适量。
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酸甜脆萝卜[图]
萝卜。糖和醋1:1比例、一份的糖(克算)、一份的醋按(毫升算)。
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茄汁香芋卷[图]
香芋250克、豆腐衣2张、生粉500克。番茄沙司50克、糖3小时、醋1小匙、盐少许、素鸡粉1小匙。
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