老烟火
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酸甜菜谱
自製蕃茄糊[图]
新鲜蕃茄600公克、洋葱1个、蒜头4瓣、橄欖油150公克、月桂叶2片、鼠尾草2公克、兰姆酒100公克、水300公克、糖20公克、盐适量、胡椒粉适量。
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蜂蜜蕃茄汁[图]
大蕃茄1颗、小蕃茄10颗、蜂蜜10cc、冷开水20cc。
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柠檬嫩牛肉[图]
牛肉片、250公克、柠檬、1/4个、洋葱丝、50公克、大黄瓜丝、50公克、蕃茄丁、30公克、香菜末、少许。柠檬汁、10㏄、盐、1小匙、鲜鸡粉、1/2小匙、糖、1/2小匙。
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奶香布丁[图]
鲜奶、大米。香草冰淇淋、杂果、樱桃。
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东坡牛脯[图]
牛肋肉。胡萝卜、白萝卜。番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精。
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蛋白虾仁烩饭[图解]
米饭一碗、虾仁约一两、咸鸭蛋白三个切丁、黄瓜约二两切丁、甜椒半个切小块、蕃茄酱两大匙、干红葡萄酒两大、白糖一咖啡匙、淀粉一大匙放适量盐、加水竞成芡汁、葱两切碎。
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番茄鸡蛋
番茄3个、小葱5-6棵、鸡蛋4个、盐适量、胡椒少许、色拉油1大勺。
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鸡蛋大枣汤
乌鸡蛋2个、大枣10枚、酒、醋各30克。
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冰水果茶
圣女果、奇异果、柠檬、菠萝、苹果、柳橙、冰块、果糖、滇红茶水、纯净水。
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糖醋香藕[图解]
脆藕半斤、切片。白糖一匙。白醋两匙。干辣椒五个、切段。盐适量。
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湖南茄泥
茄子(紫皮、长)、400克、猪肉(肥瘦)、100克。苦瓜、60克、番茄、60克。料酒、25克、大蒜、5克、姜、5克、辣椒(青、尖)、10克、淀粉(豌豆)、5克、酱油、5克、白砂...
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国产沙拉[图解]
大葱一根、海带约二两、海蛰丝约二两、小黄瓜一根、胡萝卜一根(也可以依自己喜好选其他适合凉拌的菜菜)。将所有用料切丝待用。酱油一汤匙、醋两大匙、蒜半头和老姜一小...
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