尖椒土豆片
土豆（黄皮）300克。辣椒（青、尖）150克。植物油25克、盐3克、酱油10克。 全文

油辣黄瓜卷
黄瓜、1000克。盐、10克、味精、1克、香油、10克、辣椒油、10克、醋、10克、各适量。 全文

平锅羊肉[图]
羊肉1腿（重约2000克）。大葱200克、洋葱100克、尖红椒50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐20克、味精10克、蚝油8克、酱油5克、料酒20克、辣妹子辣椒酱10克、二锅头150... 全文

干锅生肠
猪生肠600克、尖红椒50克。植物油50克、精盐4克、味精6克、鸡精3克、辣妹子辣椒酱10克、豆瓣酱8克、蚝油5克、料酒15克、姜5克、蒜子15克、八角、桂皮各2克、整干椒15克、... 全文

香辣肉丝[图]
猪里脊肉250克、香菜一把（约200克）、尖辣椒1根、红尖椒2小根、大葱适量。A：淀粉1小匙、料酒1大匙、生抽1大匙。B：生抽1大匙、老抽1/2大匙、盐1/2匙、糖1/2小匙、清水1... 全文

家常狗肉
狗肉、1500克。青蒜、100克、辣椒（红、尖、干）、15克、香菜、200克。猪油（炼制）、100克、白酒、25克、盐、10克、酱油、25克、辣椒油、25克、味精、2克、桂皮、15克、... 全文

尖椒回锅肉[图]
猪肋条肉（五花肉）500克。香干150克、辣椒（青、尖）35克、辣椒（红、尖）35克。江米酒15克、盐8克、大葱10克、姜10克、甜面酱15克、豆瓣辣酱15克、酱油15克、白砂糖15克... 全文

宫保魔芋豆腐
魔芋750克。大蒜（白皮）10克、辣椒（红、尖、干）60克、盐5克、小葱10克、姜5克、白砂糖5克、菱角粉13克、甜面酱10克、猪油（炼制）50克、酱油15克。 全文

桥底炒辣蟹[图]
肥大的肉蟹。豆豉、紫天椒、葱、姜、炸蒜蓉、豆瓣酱。 全文

蕨菜炒牛肉丝
蕨菜一包、牛肉、老乾媽豆豉辣椒、紅辣椒切粗絲、蔥切段、姜絲、蒜片、蠔油、鹽、雞粉、黑胡椒粒。 全文

茄夹辣罐[图解]
茄子、辣椒、肉馅等。 全文

云南茄子
茄子（紫皮、长）1000克、辣椒（青、尖）100克。籼米粉（干、细）100克。盐5克、料酒10克、植物油20克。 全文