山西熏鸡
鸡1000克。八角5克、小葱25克、姜10克、花椒5克、大蒜（白皮）5克、盐15克。 全文

烟熏鸽蛋
鸽蛋、400克。锅巴（小米）、50克、茶叶、5克。赤砂糖、5克、姜、15克、大葱、20克、白砂糖、5克、盐、5克、花椒、5克、八角、3克、丁香、1克、酱油、10克、料酒、15克、... 全文

五香熏蛋
鸡蛋、1500克。酱油、150克、盐、30克、味精、2克、香油、5克、白砂糖、60克、花椒、2克、八角、2克、桂皮、2克、沙姜、2克、丁香、3克、甘草、4克、各适量。 全文

巴国腊味拼盘
猪腿肉、500克、猪肉（肥瘦）、500克、猪心、300克、猪舌、300克。猪小肠、500克。盐、20克、花椒、25克、辣椒粉、50克、白砂糖、50克、各适量。 全文

香熏鸽蛋
鸽蛋400克。八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克。茶叶15克、白糖25克、大米100克。精盐150克、味精50克、白糖30克... 全文

米熏仔鸡
童子鸡、1000克。稻米、250克、茶叶、50克。八角、2克、香油、25克、冰糖、20克、盐、25克、花椒、5克、大葱、50克、姜、15克、各适量。 全文