红煨鱼唇[图]
鱼唇、500克。香菇（鲜）、50克、小白菜、2000克。猪油（炼制）、120克、料酒、100克、盐、10克、酱油、50克、白砂糖、10克、味精、3克、胡椒粉、1克、大葱、25克、姜、25... 全文

茵陈蚬肉汤
茵陈30克、蚬肉100-150克。 全文

墨鱼煨鸡汤[图]
三黄鸡1只、巴掌墨鱼干1只、铁棍山药1根、生姜1块、小葱末少许。盐、白胡椒粉。 全文

竹荪煨土鸽
土鸽、竹荪、盐、味精、料酒、鸡汤。 全文

洞庭金龟[图]
金龟1000克、八角1克、猪五花肉150克、干红椒5克、冬笋50克、葱15克、水发香菇25克、姜15克、香菜50克、白糖1克、酱。 全文

原汁武陵甲鱼
甲鱼、1200克、猪肋条肉（五花肉）、300克。火腿、50克、口蘑、25克。味精、2克、胡椒粉、3克、小葱、25克、姜、25克、黄酒、20克、大蒜、50克、盐、5克、猪油（炼制）、5... 全文

鲇鱼煨猪手
猪脚750克、鲇鱼1条（约750克）、尖红椒50克、奶粉200克。植物油1000克（实耗50克）、精盐8克、味精8克、料酒15克、酱油5克、剁辣椒10克、姜20克、蒜子10克、香葱15克、八... 全文

素菜泥汤
土豆150克、68萝F150克、芹菜50克、葱头50克、鸡蛋2个、鲜奶油50克、鲜茵香200克、盐15克。味精、玉米粉各适量。 全文

鲜蘑腐竹
鲜蘑150克、腐竹150克、花生油50克、精盐7克、味精2克、料酒5克、鸡汤200克、姜2克、水淀粉10克。 全文

壮阳海参
鹿鞭、30、克、酱油、15克、黄狗鞭、30克、白糖10克、牛鞭100克、料酒、5克、水发海参300克、花椒水3克、虾仁、30克、味精3克、湿淀粉、10克、素油、50克、鸡汤、500克、盐... 全文

原煨整猴头菇
猴头菇、200克、鸡肉、500克、猪肘、500克。小白菜、500克。猪油（炼制）、50克、料酒、50克、盐、8克、白砂糖、3克、味精、2克、胡椒粉、15克、淀粉（豌豆）、13克、鸡油... 全文

蚝汁煨萝卜[图]
白萝卜一条、葱几根。蚝油、盐。 全文