红枣煨肘[图]
猪肘2000克、红枣300克。菜油、姜、葱各适量。冰糖300克、甜橙400克、川盐、料酒各适量。 全文

太和鸡
野鸡1800克。干贝40克。味精1克、姜5克、小葱10克、茶叶40克、胡椒粉1克、盐10克、植物油15克、白砂糖10克、香油15克、黄酒10克。 全文

清燥润肺老鸽汤[图]
光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 全文

早生贵子
枣（干）、400克、糯米粉、150克。葵花子（生）、50克。甜面酱、50克、白砂糖、10克、植物油、20克、各适量。 全文

红煨甲鱼裙爪[图]
甲鱼、750克。猪肋条肉（五花肉）、100克、香菇（干）、10克。。醋、50克、酱油、30克、胡椒粉、1克、大蒜、50克、味精、1克、黄酒、30克、香油、15克、小葱、15克、猪油... 全文

红煨羊蹄花[视频]
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法式奶汁海带[图]
水发海带250克、牛奶250毫升、鲜奶油10克。白葡萄酒25克。蜂蜜100克、白糖20克。 全文

酥肉煨海带
五花肉、海带。面粉、淀粉、葱、姜、蒜。盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、醋。 全文

沙锅豆腐
嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精、鸡精、精盐、绍酒、香油等。 全文

奶汁海带
水发海带250克、蜂蜜100克、白糖20克、牛奶250毫升、鲜奶油10克、白葡萄酒25克、柠檬2片。 全文

奶汤鲫鱼[图]
鲫鱼500克。白萝卜200克、牛奶500克。料酒10克、味精5克、鸡油50克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、八角2克、盐4克。 全文

红煨牛肉[图]
黄牛肋条肉1000克、冰糖10克、桂皮1克、绍酒2汤匙、上汤8杯、酱油l汤匙、葱结、姜片、青蒜各适量、胡椒粉、生粉、香油各少许。 全文