冰皮月饼[图解]
冰皮月饼粉100克、奶油20克、凉开水40克、红豆沙若干（原方子是白奶油，我没有，只好用了黄色的奶油，好在只是面团有点儿黄，包好的月饼还是白色的，还有就是原方子是80克... 全文

芡实糕
搅糖25公斤、糕粉25公斤、芡实粉0、9公斤。 全文

生吃活螺
海螺、300克。辣根、20克。酱油、15克、味精、2克、白砂糖、5克、各适量。 全文

养生土司春卷
全麦土司4片、苜蓿芽60公克、紫色高丽菜1/4颗、小黄瓜1条、苹果1/2颗、美乃滋适量、芝麻粉适量、花生粉适量、糖粉适量、葡萄干适量、香菜4株、寿司竹帘1张、保鲜膜4张。 全文

白玉冰皮糕
坯皮：糕粉200克、牛奶100克、糖100克、炼乳30克。馅心：莲蓉馅、咸蛋黄。 全文

岭南酥皮
中筋面粉500克、牛油或猪板油300克、白糖25克、鸡蛋1个、清水125克、食用黄色素少许。 全文

天津干羊蹄筋
羊蹄筋（泡发）500克。 全文

家常寿司[视频]
 全文

冰爽鸳鸯[视频]
 全文

冰水果茶
圣女果、奇异果、柠檬、菠萝、苹果、柳橙、冰块、果糖、滇红茶水、纯净水。 全文

韩式紫菜卷[图]
寿司竹帘、大张紫菜、米饭、黄瓜、火腿肠、沙拉酱。寿司醋（也可以用白醋替代）。 全文

龙虾刺身[视频]
 全文