老烟火
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煎菜谱
玉米饼[图]
鲜玉米一条、玉米粉80克、糯米粉80克、白糖约20克、水约150毫升、心形模具一个。
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3个
南瓜豆腐饼[图]
火锅豆腐1盒、南瓜1/4个、糖2大匙、太白粉1大匙、面粉1大匙。
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韭菜盒[图]
面粉、鸡蛋250克、韭菜400克、开水、凉水(俺的塑料秤摔坏啦,唉,银子啊,所以也不知道面粉具体的数量,用小葫芦瓢舀了3次。筒子们自己掌握吧,面多了烙饼,菜多了再和点...
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2篇
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2个
臭豆腐[图解]
豆腐。
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煎鲫鱼[图]
鲫鱼四条、盐3克、酱油8克、生姜6片、小葱一小把。
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1个
潮汕蚝烙[图]
新鲜珍珠蚝500克(一洗再折腾变350克)、粗粒番薯粉30克、鸡蛋2个(小个3个)、蒜苗1根、香菜1根(用来裹着蚝烙吃)。鱼露1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙...
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13篇
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冬瓜薏仁汤[图]
冬瓜500克、薏仁50克。
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水煎鸡蛋[图]
鸡蛋、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤。
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锅塌菠菜[图]
菠菜200克。鸡蛋黄25克、香菇25克、火腿25克。淀粉50克、精盐5克、葱15克、姜10克、清汤、150克、花生油50克。
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韩国牛肉饼[图]
红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0、5克、辣椒丝1克。
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铜锣烧[图解]
蛋3个、砂糖140g(约10大匙)、牛奶5大匙、蜂蜜2小匙、面粉180g(约16大匙)、泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具:滤网、电动搅拌器、橡皮刀、平底不沾锅。
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4篇
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意式薄饼[图]
薄饼粉1杯。素鸡2条、生菜1个、蕃茄3个。水1/2杯、香草(oregano)少量。
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