老烟火
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精品主食菜谱
煎鸡蛋饼[图]
鸡蛋300克、小麦面粉150克。小葱15克、盐3克、味精1克、植物油60克。
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山东煎饼[图解]
面粉、鸡蛋、酱、辣酱、葱花、香菜、生菜。
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南瓜饼[图]
南瓜泥100克、糯米面80克左右、紫薯馅90克、豆沙馅90克、葡萄干12粒。份量:12个。豆沙馅(可制作成品250克取90克备用):红豆85克、白糖40克、黄油40克。
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红薯饼[图解]
1、红薯一斤(去皮后净重)、切厚片。2、糯米粉二两。3、白糖一两(可依个人喜好增减)。
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豆角焖面[图]
豆角250g、鲜面150g、五花肉片50g。生抽30ml、老抽5ml、料酒15ml、泡椒2个、葱花少许、清水适量。
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南瓜饺子[图解]
南瓜、面粉、肉末、干香菇、生姜、大葱。色拉油、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。
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肉末蛋饭[图]
米饭、西红柿、鸡肉、番茄酱、肉丁、鸡蛋。
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手擀打卤面[图解]
面粉、蘑菇、木耳等。
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香蕉蛋奶饼[图解]
香蕉一根、牛奶、自发粉、鸡蛋、糖。
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河南烩面[图]
小麦面粉300克。羊肉(熟)100克、香菜20克、油皮50克、海带(鲜)30克。小葱20克、盐10克、味精5克、辣椒(红、尖、干)10克。
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猪肉蛋卷[图解]
鸡蛋(5-6个)、盐、淀粉、油、味精、料酒(黄酒)、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等。
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咖哩鸡饭[图解]
胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。
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