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闽菜

韭菜盒图片
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酿豆腐图片
酿豆腐[图]
豆腐500克、肉馅100克。葱姜适量、生抽1小勺、盐2克、糖5克、味精2克、香油适量、水淀粉适量、鸡汤1小碗。 全文
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浓汤裙菜煮鲈鱼图片
浓汤裙菜煮鲈鱼[图]
鲈鱼。山药、裙带菜、枸杞、葱、姜。盐、鸡精、胡椒粉、白糖。 全文
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红焖猪蹄图片
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宁化老鼠干图片
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扛糟鸡
嫩母鸡(1只、700克)、红糟(75克)、葱(1根)、姜片(1片)、黄酒(165克)、白糖(65克)、盐、菱粉(少许)、清汤(600克)。 全文
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家常鸡蛋汤
鸡蛋2粒打散、蒜头5瓣拍扁、姜片5片、肉片100g搅拌些盐和茨粉、青葱粒少许、3大碗清水或上汤。 全文
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吉利虾图片
吉利虾[图]
鲜对虾500克、净胡萝卜15克、水发香菇15克、葱白10克、净冬笋10克、鲜辣椒1只、净洋葱10克、白糖10克、精盐1克、湿淀粉10克、乌醋5克、桔汁10克、白醋5克、绍酒10克、酱油... 全文
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五柳居图片
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青椒炒肉丝图片
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荷包鱼翅图片
荷包鱼翅[图]
鱼翅(干)、300克、海虾、700克、鸡肉、500克、猪肋条肉(五花肉)、500克、猪蹄、1500克、猪里脊肉、1500克。香菇(干)、5克、火腿、25克、小麦面粉、15克。青葱、100... 全文
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八宝葫芦鸡图片
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