酸甜脆萝卜[图]
萝卜。糖和醋1：1比例、一份的糖（克算）、一份的醋按（毫升算）。 全文

鼎边糊（锅边糊）[图]
袋装的米粉片（鼎边糊）、蚬子、黑木耳末、葱花。 全文

虾仁锅巴[图]
虾仁、锅巴、熟鸡丝、鸡蛋。盐、鸡精、香油、糖、白醋、番茄酱、高汤、淀粉、料酒、食用油。 全文

闽南烤鱿鱼[图]
鱿鱼。葱、姜、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精、淀粉、食用油。用具：竹签。 全文

糖醋熘豆腐丸子[图]
豆腐1块、洋葱、青、红椒角各少许、鸡蛋1个、面粉适量。油1000克（约耗75克）、白糖、番茄酱、醋、绍酒各1大匙、酱油、香油各1/2大匙、精盐、味精各1/4小勺、葱、姜末少许... 全文

锅包凤尾菇[图]
凤尾菇200克、樱桃5个、洋葱丝、姜丝各少许。番茄酱2大匙、白糖2大匙、醋1小匙、精盐1/2小匙、干淀粉、色拉油各适量。 全文

花芋烧猪蹄[视频]
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客家红糟排骨[图]
排骨600克、红糟1/3杯、葱末、海米2大匙、蒜末1大匙。A料：糖1大匙、鸡精3小匙、香油3大匙、水2杯。 全文

卤水鹅肠[图]
鹅肠、鸡蛋、鱼露、老抽、生抽、八角、甘草、桂皮、丁香、葱、姜片、蒜头、芫荽。 全文

地斩头煲泥鸭
地斩头（只要根部、不要叶子）若干、泥鸭（水鸭）一只。油、盐等（喜欢什么味放什么调味品）。 全文

酸辣猪肠
猪二肠、蒜苗、醋、豉油、辣椒、薯粉。 全文

客家桔酱鸡
鸡胸肉200g、葱花1大匙。客家桔酱1大匙、黄砂糖1茶匙、姜汁1/2茶匙、盐少许、料酒少许、太白粉少许。 全文