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韩国料理菜谱
简易韩式部队锅[图]
石锅面/辛拉面2包、娃娃菜1颗、韩国泡菜2大片、香菇2个、火腿肠/香肠1-2、火锅猪肉片/肥牛片10片左右。
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韩式炒年糕[图]
年糕300克、洋葱1个、鱼丸5个、青椒1个、韩式甜辣酱。
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7个
翡翠鲜贝球[图]
鲜贝250克、熟鸡油50克、菠菜叶300克、鸡蛋清3个、水淀粉15克、味精3克、生姜15克、料酒15克、盐5克、大葱10克、鲜西红柿1个、鸡清汤300毫升、芝麻油10克、干淀粉5克。
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牛蒡花生酱串[图]
牛蒡1条(约12两左右)、花生酱(粒状)3大匙、盐水适量。
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墨鱼辣酱拌幼面
韩式幼面六两、墨鱼一只(十六两)。红萝卜四两、洋葱一个、蒜茸半汤匙。韩式辣椒膏三汤匙、辣椒粉一茶匙、盐半茶匙、水二杯。
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清炖狗肉
鲜狗肉1000克。大葱40克、生姜15克、植物油75克、胡椒粉2、5克。料酒50克、熟芝麻面10克、味精2克、精盐20克。
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韩式炒饭[图]
做好的米饭、胡萝卜丝、洋葱丝、鸡肉丁、辣番茄酱、生抽、色拉油。
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高丽菜结炖豆腐
高丽菜结6个(含汁1/2杯)、嫩豆腐1块、黑木耳、肉片各适量、香菜少许、水4杯。(1)酱油2大匙、盐1小匙、香油1/2大匙、糖1/2大匙。(2)水1大匙、太白粉1又1/2大匙。
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青衣素心[图]
白菜4片、金针菇100g。芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g。滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。
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金银扣肉
五花猪肉250克、豆腐200克、菠菜100克、辣椒酱50克、醋25克、豆油250克(实耗25克)、精盐3克、味精2克、姜汁10克、料酒15克、白糖10克、鸡汤250毫升、红果酱25克、淀粉5...
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萝卜饭鳕鱼汤[图]
米3杯、萝卜300g、水3杯、鳕鱼、(小)1只(1Kg)、生牡蛎200g、白菜叶2张。
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清蒸小鲍鱼[图]
小鲍鱼、辣椒丝、葱、蒜、胡椒、酱油、白糖。
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