蜜橙皮
鲜橙皮35千克、川白糖42、5千克。 全文

橙皮脯
黄熟橙子170千克、砂糖90千克、绵白糖20千克、盐1千克、白矾末500克。 全文

雕花柚皮
柚皮坯50千克、白砂糖50千克、食用色素、明矾适量。 全文

白糖杨梅
鲜杨梅150千克、白砂糖22、5千克、磨砂糖15千克、绵白糖15千克、白矾375克。 全文

咸味杨梅
杨梅1千克、食盐40克、红糖100克、冷水300毫升。 全文

玫瑰杨梅
新鲜杨梅230-240千克、食盐23-24千克、白糖64-68千克、糖精100克、柠檬酸：100-200克。 全文

七珍梅
杨梅1千克、食盐70克、红糖300克、甘草粉10克、五香粉5克、冷水500毫升。 全文

甘草芒果
芒果坯50千克、白砂糖15千克、甘草2、5千克、丁香粉110克、糖精55克、黄色食用色素、石灰水适量。 全文

枣脯
大枣125千克、白糖25千克、蜂蜜50克、桂花125克。 全文

糖炒栗子[图解]
栗子、盐、糖。 全文

木洞晒枣
鲜枣105千克、川白糖90千克。 全文

无核蜜枣
干红枣50千克、绵白糖30千克、柠檬酸100克。 全文