花果茶果冻

2、鱼胶片用凉水泡软。

3、泡软的鱼胶片隔水融化。

4、融化好的鱼胶片。

5、取150克花果茶。

6、根据自己口味放入适量细砂糖调味。

7、倒入融化的鱼胶液混合均匀。

8、倒入模具。

9、放入少许花果茶的果粒。

10、放入冰箱冷藏至凝固。

贴士：
1、我用的花果茶味道酸甜，冲泡剩下的果粒可以吃，如果用别的不能吃的也可以不放果冻里面果粒，或者用别的果粒代替。

2、砂糖的量根据自己口味放，稍微甜点没关系，冷藏后甜度会降低。

3、脱模的时候小心，我就是心急给弄得有点破坏造型了，不知道模具抹点油能不能好些，下次试试。[LaoYanHuo.com]