黑布李果酱

2、连皮切成块，核去掉。

3、用糖腌放冰箱冷藏过夜出汁。

4、全部倒入锅中，大火煮开后关火。

5、焖至温热再大火煮开，半火焖。

6、连续几次，黑布林就融化了。

7、再小火慢慢煮至浓稠，边煮边搅拌。

贴士：李子很适合做果酱，去年做的李子酱非常惊艳，这次就用黑布林来做吧，别看外表是黑色，煮出来的果酱一样是那么鲜红。抹面包或拌酸奶都是不错的选择啊！完全不需要柠檬和麦芽糖，黑布李的胶质非常丰富，只是刚开始果肉比较结实，一煮一焖，即节约了火力又节省了时间，看来这是做果酱的好方法哦！[LaoYanHuo.com]