材料
龙井茶、虾、蛋白。
生粉、盐、姜。[LaoYanHuo.com]
生粉、盐、姜。[LaoYanHuo.com]
特 色:
湖南特色菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾去壳去肠泥洗净，加入蛋白、生粉、盐腌30分钟（最好放在冰箱里）。
2、龙井茶用水泡开待用。
3、油锅加入姜，待7分热时，将虾炒熟至7分熟时，加入泡好的龙井茶，炒熟后上碟。[LaoYanHuo.com]
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