鮪魚蟹肉沙拉卷
蟹腳肉、適量、火鍋蟹肉棒、2條、罐頭水煮鮪魚、1/2罐、蘿蔓生菜、1片、洋蔥、1/2小顆、鹽、胡椒粉、各適量、美乃滋、適量、海苔（大）、1片、壽司飯、120公克。 全文

山药蟹柳
山药500克。香菜15克、蟹肉100克。姜汁10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、鸡精5克、味精2克、猪油（炼制）40克、鸡油10克、淀粉（玉米）10克。 全文

蟹黄活虾
罐头蟹肉100克、蛋黄沙司l00克、熟鸡蛋2个、小河虾250克、葱头末15克、姜末15克。精盐、味精、花椒油、白醋。 全文

蟹肉奶油义大利麵[图]
斜管麵180公克、蟹腿肉200公克、绿花椰菜150公克、大蒜2瓣、高汤200公克、奶油白酱80公克、鲜奶油60公克、奶油40公克、盐及胡椒粉各少许。 全文

海鲜清酱义大利麵[图]
义大利麵200公克、透抽100公克、蟹腿肉80公克、蛤蜊200公克、虾仁100公克、大蒜3瓣、洋葱1/4个、橄欖油40公克、白酒150公克、动物性鲜奶油50公克、盐及胡椒粉各少许。 全文

蟹肉豆腐[图]
豆腐（南）200克。蟹黄150克、蟹肉30克、鸡蛋清30克。姜10克、大葱10克、料酒15克、盐10克、淀粉（玉米）20克、鸡油5克、花生油20克。 全文

玉板蟹[图]
蟹肉50克、鸡蛋5只、鱼肉50克、青菜250克、水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克、绍酒2茶匙、姜汁、生粉各适量、上汤100克、熟猪油50克。 全文

蟹粉鲜鱼皮
鱼皮、1000克。油菜心、50克、蟹黄、100克。香菜、4克、味精、1克、姜、25克、黄酒、100克、盐、5克、小葱、25克、鸡油、25克、猪油（炼制）、100克、白胡椒、1克、淀粉（... 全文

蟹黄芋丝
土豆。蟹黄。盐、葱花、鸡精、食用油。 全文

炸蟹腿[图]
蟹肉200克。淀粉（豌豆）75克、鸡蛋75克。猪油（炼制）50克、椒盐10克。 全文

烧腐竹蟹棒
腐竹400克。蟹肉100克、柿子椒25克。料酒15克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、醋1克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）5克、淀粉（玉米）5克、猪油（炼制）40克、香油10克。 全文

柠檬蟹肉汤
蟹肉250克、牛奶500克、葱头25克、芹菜25克、面粉15克、鲜奶油125克。黄油25克、砂糖15克、柠檬汁50克、红辣椒粉少许、雪利酒25克、精盐适量。 全文