蚝油香菇鸡肉烧卖[图]
糯米(我用的是长糯米)、琵琶腿、胡萝卜、玉米粒、香菇（泡软，图中忘记拍了）、蚝油、盐、料酒、现买的饺子皮、蒸笼一个、清水一小碗。 全文

红枣雪耳羹[图]
红枣、雪耳、冰糖。 全文

鲜莲红枣水鸭汤[图]
水鸭子半只，新鲜莲子100克、红枣50克。盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱2根、白胡椒粉少许、食用油少许。 全文

鱼松木耳[图]
鲩鱼（草鱼）半斤、木耳5克。蒜茸、植物油、生抽、糖、料酒。 全文

西红柿鸡蛋锅贴[图]
饺子皮、西红柿、鸡蛋、鲜虾仁、豌豆。 全文

虾皮鸡蛋韭菜盒子[图]
面团：面粉200克、热水100克、冷水50克（面粉倒入大碗，慢慢倒入热水，边倒入热水边用筷子搅拌成雪花状，抓成团，再慢慢加入冷水揉成团，开始可能不太容易揉光滑，用一个... 全文

香菇荷兰豆[图解]
荷兰豆、香菇。葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、胡椒粉。 全文

木耳花菇鸡[图解]
鸡腿、木耳、花菇、金针菜、葱、姜。花雕酒、生抽、老抽、海鲜酱、叉烧酱。 全文

腊鸭脯炒茄子[图]
腊鸭脯3条、紫茄子4根、青/红尖椒2根、小葱2根、生姜1块（主要材料如图所示）。精盐、料酒、白砂糖、黄豆酱。 全文

鱼头冬瓜汤[图]
鱼头一只、生姜15克、葱15克、冬瓜500克。醋几滴、料酒几滴、盐少许。 全文

白果炒鸡丁[图解]
鸡腿肉5两切丁、白果2两、青、红椒各半个切粗粒、香油1咖啡匙、葱2棵、白糖1咖啡匙、料酒1大匙、盐、味精适量、淀粉2大匙加水调成芡汁。 全文

红枣核桃酪[图]
美国加州核桃仁50克、去核大枣50克、糯米150克、冰糖适量。 全文