老烟火
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甜菜谱
徽州栗球[视频]
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芒果密瓜烩蟹
海蟹、1000克、芒果、100克、哈密瓜、100克。香菜、20克。姜、5克、盐、3克、味精、2克、胡麻油、5克、淀粉(豌豆)、10克、胡椒粉、1克、各适量。
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核桃泥[视频]
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蜜汁桂花苹果
苹果、2000克、糯米、100克。枸杞子、20克。猪油(炼制)、50克、糖桂花、20克、白砂糖、150克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。
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紫米九层糕
在来米40克、蓬来米40克、紫米40克、太白粉4克、水190克、白糖60克。
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红枣布丁
红枣250克、白糖100克、淀粉150克、淡乳500克、蜂蜜50克。
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木轮围边戚风卷[图]
深色纹路部分:糖粉150克、可可粉60克、低筋粉120克、蛋清180克、黄油160克。浅色表皮部分:糖粉425克、低筋粉425克、泡打粉5克、全蛋500克、色拉油75克、蛋清350克、细糖5...
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苹果梨脯
苹果梨。
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白糖嫩酵糕
精白晚米500克、纯糯米100克、白糖150克、老酵25克、食碱适量。
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佛手菊花饮
佛手10克、菊花10克、白糖适量。
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茶络花生米
花生仁(生)、500克、黄芩、200克。冰糖、250克、各适量。
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拔丝樱桃[图]
樱桃罐头1筒、白糖150克、花生油1000克(约耗60克)、干淀粉250克(约用70克)。
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