老烟火
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甜菜谱
马打滚[图]
糯米粉200克、清水适量、糖40克、黄豆粉适量。
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金玉满堂[图]
金瓜、玉米、冰糖。
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拔丝白薯球[图]
白薯(又叫地瓜)400克、桂花酱2克、芝麻油少许、白糖200克、花生油500克(耗50克)。
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207
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冰淇淋DIY[图]
牛奶400ml(或1+2/3杯)、蛋黄、4个、砂糖40g份量可斟酌、玉米淀粉1大匙、植脂鲜奶油360ml(1+1/2杯)。
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208
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夹沙肉[图]
猪肥膘肉500克。洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克。红糖50克、猪油50克、白糖25克。
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209
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南瓜栗子粥[图]
袖珍南瓜、熟栗子、小米。
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210
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拔丝鸡蛋[图]
鸡蛋三个、白糖70克(喜欢拉丝长的可多放点糖)、淀粉适量、花生油100克。
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211
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1个
藕粉桂花糕[图]
牛奶250克、藕粉210克、澄面100克、白砂糖30克(喜甜的可酌加)、桂花糖50克、发酵粉2克。
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212
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玉米面发糕[图解]
玉米面和普通面粉2:1、鸡蛋、枣、牛奶。糖、盐、色拉油、酵母。
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213
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五彩凉粉[图]
琼脂5克、黑米汤1杯。玉米淀粉半杯、水一杯半、食用明矾一点点(注)。番茄一只、琼脂5克、水适量。黄瓜一只、琼脂5克、水适量。
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214
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桂圆莲子粥[图]
圆糯米60克。药材:桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。
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215
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山药羹[图]
山药300克、糯米50克、枸杞少许。白糖30克。
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