生熏仔鸡[图]
母鸡1500克。米饭（蒸）150克。姜10克、小葱25克、花椒5克、茶叶25克、盐10克、黄酒10克、麦芽糖5克、白砂糖20克、辣酱油50克、香油30克、各适量。 全文

糖茶熏蛋[图解]
鸡蛋（个数自己看着办）、茶叶、白糖一大勺、红糖一大勺、盐、锡纸。 全文

橙汁熏鱼[图]
带鱼2条（约800g）、脐橙半个榨汁。腌料：盐1小勺、料酒1小勺、葱姜适量。熏料：花椒1大勺、五香粉1小勺、胡椒粉1小勺、白酒3大勺、料酒2大勺、老抽1/2小勺、生抽2小勺、... 全文

烤野生北极虾[图]
鸡脆骨10只、北极虾10只、李锦记排骨酱、青椒、红椒、黄彩椒、盐、白酒、胡椒粉、孜然、红辣椒面、竹签子10只。 全文

尤溪卜鸭[图]
净肥鸭一只约重1250克。精盐50克、味精5克、猪油25克、大米100克、茶叶25克。 全文

熏童子鸡[图]
三黄鸡5只（每只重1000克）。精盐100克、白糖150克、饴糖200克、葱段30克、姜片20克。香料包1个（内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、白芷、陈皮、丁香、草果、辛夷各适量... 全文

熏烤薄荷鸡翅[图]
鸡翅、酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺。 全文

烟熏腊肉[图]
带皮五花肉3斤、盐50克、绵白糖30克、酱油80克、白酒30克、花椒20粒（入锅炒香，碾碎备用）。熏制用料：陈皮15克、茶叶15克、白糖10克、剩大米饭20克。 全文

香辣熏鱼[视频]
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烟熏脆耳[图]
猪耳500克。精盐150克、味精50克、白糖30克、香油15克。卤料包：八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克。熏料：茶叶1... 全文

香熏寸骨[图]
猪寸骨500克。精盐150克、味精50克、白糖30克、香油15克。卤料包：八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克。熏料：茶叶... 全文

茶香熏排骨2[图解]
排骨、泡开的茶叶（我用滴茉莉花茶，泡开后挤干水分）、盐、糖、蜂蜜、蒜、料酒。工具：锡纸、铁锅、蒸锅。 全文