原汁武陵水鱼[图]
武陵活水鱼2只（重约2000克）猪五花肉300克、熟火腿50克、口蘑25克。熟猪油50克、精盐5克、味精2克、料酒100克、胡椒粉2、5克、黄醋50克、葱25克、姜25克、蒜瓣50克、鸡油1... 全文

组庵玉结鱼翅
鱼翅（干）、1000克。干贝、50克、母鸡、2000克、猪肘、1000克。料酒、150克、盐、15克、味精、3克、胡椒粉、1克、大葱、50克、姜、50克、鸡油、25克、各适量。 全文

莲藕煨汤骨[图]
汤骨1盒、莲藕1节（约800g)、生姜1块、小葱4-5根、花椒粒1小匙。盐、胡椒粉少许、料酒。 全文

红煨水鱼裙[视频]
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蜜切莲子
莲子500克。猪油（炼制）20克、冰糖50克、蜂蜜20克。 全文

松子香蘑
松子仁50克、水发香菇500克。葱姜油100克、鸡油5克、盐、味精各4克、白糖25克、湿淀粉15克、糖色少许、鸡汤250克。 全文

枸杞海参鸽蛋
水发海参2只。枸杞15克、鸽蛋12。花生油1500克、食盐3克、料酒10克、味精1克、酱油10克、胡椒面2克、猪油150克、鸡汤500克、姜10克、葱1克、豆粉30克、汤500克。 全文

坛儿肉
猪肋条肉（五花肉）、500克。肉桂、5克、冰糖、15克、姜、10克、小葱、10克、酱油、50克、各适量。 全文

蜜汁双薯[图]
红薯、铁棍山药、桂花蜜。 全文

祖庵玉结鱼翅[视频]
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蟹肉镬仔翅
已发鱼翅250克、已发北菇50克、蟹肉50克、火腿茸10克、姜5克、葱5克、上汤300克、精盐5克、味精3克、白糖1克、生粉6克、浅色酱油3克、生油100克、绍酒10克。 全文

红煨八宝鸭[视频]
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