马达加斯加烩菜[图]
扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜、玉米面、洋葱丁、蒜片和姜丝。 全文

腊肉烩豆腐[图]
腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙（30ml）、白糖1茶匙（5克）、盐1/4茶匙（1克）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、水淀粉2汤匙（30ml）。 全文

奶油烩牛肚
煮熟牛肚领500克、奶汁少司100克、奶油30克、葱头丝25克、口蘑片15克、煮土豆泥10克、辣酱油5克、味精2克、精盐2克、鸡清汤25克、茴香末少许、黄油10克、口蘑汁适量。 全文

鸡茸笔架鱼肚
鱼肚100克、鸡胸脯肉100克。香菇（鲜）25克、鸡蛋50克、淀粉（蚕豆）25克。胡椒粉1克、小葱3克、姜1克、盐4克、猪油（炼制）80克。 全文

鹌鹑烩粟米羹
鹌鹑五只、粟米茸一罐、松仁二汤匙、姜一片。腌料：古月粉少许、生粉一茶匙、鸡蛋山一只、盐1/4茶匙、水1/8杯。调味：上汤六杯、麻油少许、糖一茶匙、酒一茶匙、盐适里。... 全文

银耳烩菜心[图]
干白木耳10G、青江菜12棵、熟火腿75G。（1）高汤一杯、盐1/4茶匙。（2）高汤一杯、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙。（3）淀粉二茶匙。 全文

拆烩鲢鱼头[图]
花鲢鱼头1只重约2500克、蟹肉75克、笋片、熟火腿片、熟鸡肉片、熟鸡肫肝片各50克、青菜心10棵、水发香菇25克、熟猪油150克、上汤400克、料酒100克、白糖少许、虾籽少许、... 全文

银耳素烩[图]
银耳20克、发菜15克、胡萝卜、莴笋各200克、清汤600克、精盐5克、鸡油10克、白糖20克。 全文

蛋白虾仁烩饭[图解]
米饭一碗、虾仁约一两、咸鸭蛋白三个切丁、黄瓜约二两切丁、甜椒半个切小块、蕃茄酱两大匙、干红葡萄酒两大、白糖一咖啡匙、淀粉一大匙放适量盐、加水竞成芡汁、葱两切碎。 全文

番茄烩茄条[图]
蒜片、茄条、油、西红柿块、一点水、鸡精。 全文

冬虫夏草烩番茄
豌豆30g、生鲜东虫夏草30g、番茄1个（大）、辣椒少许（约1、4条）、蔬菜调味粉5g。 全文

蘑菇烩蛋白
鸡蛋、1000克、蘑菇（鲜蘑）、100克、小白菜、1000克。猪油（炼制）、80克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、淀粉（豌豆）、13克、各适量。 全文