扒银耳
银耳50克、豆苗75克、鸡油15克、盐4克、味精、料酒各3克、水淀粉适量。 全文

清蒸冬瓜熟鸡
熟白鸡肉250克、净冬瓜250克、鸡汤500克、酱油、料酒、葱段各10克、味精、姜片各5克、盐适量。 全文

红焖猪脚黄豆[图]
猪脚950克、干黄豆120克、水适量。油适量、绵白糖3大勺、大料1枚、葱15克、姜7克、干红椒2克、山楂2枚、料酒适量、老抽适量、生抽适量、美极鲜酱油少许、盐适量、鸡精适量。 全文

金钩嫩豇豆[图解]
嫩豇豆500克、小海米20克、香油、料酒、精盐、味精、葱末、花生油、鸡汤各适量。 全文

凉瓜酸菜瘦肉汤
瘦猪肉60克、凉瓜一条（约150克）、咸酸菜梗60克。 全文

青芹拌香干
芹菜、绿豆芽、香干各150克、香油15克、醋20克、精盐3克、蒜泥5克。 全文

鸡脯扒小白菜
小白菜1000克、熟鸡脯半个、花生油50克、盐4克、味精2克、料酒10克、牛奶50克、水淀粉15克、葱花5克、鸡汤适量。 全文

黄焖鸭肝[图解]
鸭肝200克、鲜木耳10克、绍酒2克、葱5克、姜片5克、胡椒粉少许、花生油10克、盐6克、鸡精2克、湿生粉适量、麻油1克。 全文

竹菇止呕粥
竹菇15克、白米50克、生姜3克。 全文

佛手姜汤
佛手10克、生姜6克、白糖适量。 全文

荷叶莲子粥[图]
干荷叶。米、莲子、枸杞。冰糖。 全文

银鱼炒蛋[图]
银鱼、鸡蛋、适量葱花、水、盐、味精、油、蒜片、料酒。 全文