大鱼包小鱼
大麻哈鱼片120克、银鱼40克、橄榄油2汤匙、豌豆30克。白酒1/2茶匙、鲜奶油10克、鱼高汤100克、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。 全文

党参淮山猪碾汤
猪碾肉500克、党参30克、淮山药30克、莲子60克、红枣8个。 全文

什锦果汁饭
标准大米、牛奶250克、白糖200克、苹果丁100克、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁各25克、番茄沙司、玉米各15克。 全文

牛肉桂圆汤[图解]
桂圆150克、牛肉200克、精盐适量。 全文

核桃明珠[图解]
核桃肉50克、中虾400克、芦笋粒、红萝卜粒、蒜蓉、酒、精盐、糖、生粉、蛋白、油、芝麻油、胡椒粉、蚝油各适量。 全文

红枣炖兔肉
红枣15枚、兔肉150克。 全文

枸杞鱼鳔[图]
鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵。盐、味精适量、酒少许。 全文

炸肉末饭[图]
白米饭（糯米饭）、150克、熟猪肉末50克、豆腐皮25克、面粉少许、花生油300克（约耗50克）、熟猪油10克、香油5克、料酒8克、盐2克、味精1、5克、酱油15克、白糖5克、葱末8... 全文

鸡肝豆苗汤[图解]
鸡肝25克、豌豆苗50克、鸡汤250克、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。 全文

虾鳝面[图解]
面条200克、虾仁50克、去骨鳝鱼片25克、清汤750克、蛋清1个、温芡粉15克、精盐、花生油、葱、姜、酱油、料酒、味精香油各适量。 全文

小豆冬瓜生鱼汤
赤小豆100克、冬瓜500克、瘦肉250克、陈皮1角、葱条2条、生鱼1条。 全文

蛋黄虾饼[图]
虾仁。豆瓣、咸蛋黄。盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒。 全文