香烧牛鞭[图]
牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。 全文

竹荪炒肉片
竹荪100克、猪瘦肉250克。 全文

田七丹参炖乌鸡汤
田七二钱、丹参四钱、红枣十枚、陈皮一片、生姜两片、乌鸡一只、盐少许。 全文

韭菜猪血汤[图]
猪血600克、酸菜150克、韭菜120克。米酒1大匙、盐2小匙、胡椒粉少许、高汤1200毫升。 全文

芝麻山药条
山药300克、炒熟黑芝麻20克、青红丝10克、白糖125克、豆油500克（耗100克）。 全文

蒸虾仁[图]
虾仁15克、海马10克、公鸡1只、调味品及清汤适量。 全文

田七鸡蛋汤
鸡蛋2枚、田七6克（打碎）、艾叶10克、生姜15克。 全文

清补凉汤[图]
排骨（或鸡肉）500克、玉竹25克、党参4根、枸杞40粒、芡实30粒、淮山30克、蜜枣2个、姜一块、盐1茶匙（5克）、清水3升。 全文

芹菜炒猪心[图]
芹菜350克、猪心250克、酱油、香醋、姜丝、香油各适量。 全文

红枣南瓜汤
南瓜500克、红枣50克、红糖适量。 全文

川贝兔火锅[图]
川贝100克、兔子1只。精制油100克、蒜5克、姜5克、葱5克、胡椒粉5克、味精15克、鸡精20克、料酒20克、白汤2500克。 全文

海带绿豆汤
海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。 全文