老烟火
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闽菜
葱烧海瓜子肉[图]
海瓜子肉、姜、蒜、葱。
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花卷鱿鱼[图]
水发鱿鱼350克、葱6段、鲜菠萝200克、番茄块50克、蒜末25克、味精、酱油、绍酒、香油、胡椒粉等。
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客家清炖鸡[图解]
鸡、党参、黄芪、当归、红枣、枸杞、盐。
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白烧鱼翅[图]
水发整鱼翅(最好用吕宋黄翅)500克、光母鸡1只、鸡油9少许)、猪蹄膀1只、姜片、葱、盐、黄酒、菱粉、清汤1200克。
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珊瑚鱼球[图]
桂鱼、红椒、青椒、香菇。盐、味精、黄酒、蛋清、高汤、水菱粉、麻油、葱姜末。
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酥皮三色卷[图]
虾胶160克、熟咸蛋黄1个、咸面包粒250克。桔油25克、花生油1000克。
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素炒鸡丁
净鸡肉250克、鸡蛋1只、青椒50克。植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。
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鸡茸金丝笋[视频]
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蘑菇虾球[视频]
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干炸龙凤腿[视频]
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全节瓜[视频]
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雀巢香螺片[视频]
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