玉兰冬笋[视频]
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核桃鸡[图]
鸡胸脯肉、200克、核桃、180克。香菇（鲜）、20克、火腿、20克、冬笋、50克、鸡蛋清、30克。盐、3克、味精、1克、白砂糖、3克、淀粉（蚕豆）、10克、猪油（炼制）、20克、... 全文

包公鱼
小鲫鱼等。 全文

拌问政山笋
春笋、1000克。盐、2克、白砂糖、20克、味精、0克、香油、20克、各适量。 全文

凤眼豆腐[图]
豆腐（南）250克。鸡蛋清120克、肥膘肉10克、虾米15克、松花蛋（鸭蛋）25克、猪肉（瘦）50克、草鱼100克。盐8克、淀粉（玉米）10克、味精2克、料酒15克、姜汁5克、葱汁5克。 全文

八宝蛋[图]
鸡蛋、350克。冬笋、10克、鳜鱼、80克、肥膘肉、15克、火腿、15克、豌豆、10克、香菇（鲜）、10克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、25克、盐、4克、味精、1克、黄酒、3克、... 全文

金钩青菜心[图]
青菜心500克。大金钩30克。料酒15克、胡椒粉2克、猪化油50克、葱、姜各10克、鸡汤300克、盐2克⑽毒?克、豆粉10克、鸡化油10克。 全文

朱洪武豆腐[图]
嫩豆腐500克（实用250克）。肥瘦猪肉100克、虾仁25克、鸡蛋清4个、葱末10克、姜末10克。精盐5克、醋5克、白糖3克、绍酒5克、味精0、5克、干淀粉25克、湿淀粉35克、肉汤150... 全文

老蚌怀珠
河蚌、2800克、虾仁、100克。鸡蛋清、25克、生菜、30克。黄酒、25克、盐、8克、小葱、10克、姜、5克、味精、3克、胡椒粉、3克、各适量。 全文

芜湖肉枣
猪肉（瘦）、5000克。猪小肠、50克。肉桂、15克、盐、100克、白砂糖、100克、大曲酒、50克、香油、15克、各适量。 全文

问政山笋[图]
净问政山笋（或春笋）500克。水发香菇50克、香肠50克、火腿骨1条。香油、生粉、白糖各适量。 全文

皮丝球[图]
猪肉皮、60克、肥膘肉、50克、虾仁、150克。香菇（鲜）、10克、火腿、5克、生菜、5克。姜、5克、味精、1克、淀粉（玉米）、5克、盐、5克、黄酒、15克、鸡油、10克、各适量。 全文