材料
川贝母10克、带气管猪肺1副、蛋清2个、白胡椒0、3克、盐、酱油适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
嫩软适口。止咳化痰。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状。
2.把糊全部灌入洗净的猪肺气管中，然后用线绳结扎管口，置入铝锅或砂锅内，加水适量，用小火煮熟，吃时加少许细盐、酱油调味。[LaoYanHuo.com]
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