参芪甲鱼[图]
活甲鱼1只（1000克）、黄芪、党参各30克。料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。 全文

蛋黄鸭肉卷[图]
鸭脯肉四两、咸鸭蛋三至四个。香葱四棵、老姜一小块、料酒两大匙、卤水一小盆、盐适量。 全文

咸豆花[图]
超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。 全文

双菇烩蛋黄[图]
金针菇70g、鲜蘑菇70g、鸡蛋黄两个。盐3g、鸡精1g、香葱2g、姜2g、鸡汤200g。 全文

金针豆腐[图解]
豆腐300克、金针菇100克、姜丝5克、葱末5克。豆豉辣酱2勺、盐、生抽、糖、鸡精、高汤。 全文

香菇焖日本豆腐[图解]
日本豆腐3条、水发香菇切片适量、蒜末适量。 全文

咸蛋黄豆腐[图解]
内脂豆腐1盒、咸蛋黄3个。 全文

牛肉烩豆腐[图解]
豆腐一盒、牛肉一块、红葱、姜蒜、葱香菜、蚝油、生粉、糖、鸡粉、麻油、红青辣椒各少许、豆豉。 全文

豆腐脑花[图解]
猪脑花三个、豆腐约半斤、猪肉末一两、豆瓣酱一大匙、老姜一小块、香葱三棵、酱油三大匙、料酒两大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。 全文

芦笋豆腐卷[图]
豆腐皮、北豆腐、芦笋、素耗油、水淀粉、盐、糖。 全文

番茄豆腐汤[图]
樱桃番茄3个、南豆腐1块、开水、香葱末、玉米油、盐、糖、味精。 全文

鲜鱿焖豆腐[图]
鲜鱿300克、豆腐4块、盐、鸡精、沙茶酱、辣椒（老干妈辣子鸡辣椒酱）、蒜头、油、水。 全文