花雕熏鱼[图解]
中等草鱼1条、葱半根、姜4-5片。花雕酒1小碗、白糖1小碗、盐3小勺。 全文

香菇煎肉饼[图]
猪肉馅300克、香菇3-5朵、生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许。 全文

豉汁烤鱼[图]
草鱼1条（2斤）、盐1/2小勺。料油：植物油100ML、花椒5克、大料（八角）3个、干红辣椒5个。郫县豆瓣1大勺（15ML）、蚝油1大勺（15ML）、生抽1大勺（15ML）、豆豉100克、大... 全文

茶香腰果[图]
腰果200克、绿茶粉3克、菜叶丝25克。糖30克、味椒盐2克、水50克、精油400克（实耗8克）。 全文

紫薯糯米凉糕[图]
糯米200克、紫薯3个、桂花蜂蜜2勺。核桃仁、葡萄干、枸杞适量。 全文

芝士奶油焗红薯[图]
红薯一个（约250g）、芝士一片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个（刷在表面用）。 全文

蚝油鱼干焖茄子[图]
银鱼干10克、长茄子2根。蚝油20克、蒜蓉10克、姜末10克、葱末10克、盐2克、油10克、生抽5克、桂花口急汁10克。 全文

沙参排骨炖蹄筋[图]
鲜猪蹄筋700g、排骨250g、沙参100g、姜、盐。 全文

沸腾水煮鱼[图]
草鱼一条(2-3斤)、自发豆芽300克、干辣椒100克(根据自己嗜辣口味增减)、花椒15克（根据嗜麻口味增减）、郫县豆瓣酱30克、大蒜10瓣、姜一块、胡椒粉一小勺、蛋清1个、料酒10... 全文

香辣跳水虾[图]
北极虾250克、金针菇100克、黄豆芽100克、郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、干辣椒10克、花椒20粒、肉汤400克、品利特级初榨橄榄油100克... 全文

腌糖蒜[图]
新蒜1500克左右、盐1大勺左右、白糖500克、陈醋750克、香醋250克。 全文

鱼米之乡[图]
鲜鸡头米、龙利鱼片、红椒、葱、姜。 全文