客家娘酒炖腩肉[图]
腩肉（五花肉）500克、干海带一小把约60克、娘酒约200克、花雕约100克、白煮蛋3个、料酒15毫升、生姜2片、盐约5克、老抽适量（分量：两人份）。 全文

豆腐干米粉蒸牛肉[图]
大米3汤匙、江米1汤匙、牛柳肉200克、豆腐干3块。食用油少许、料酒2汤匙、生抽2汤匙、甜面酱2汤匙、鸡精一点、白糖1/2汤匙、香油1汤匙、蒸肉粉适量、红酒1汤匙、嫩肉粉1汤... 全文

酿香菇[图]
猪肉150克、香菇9个（中等个头）。虾皮1把、香葱、料酒、盐、水淀粉、耗油、白糖、味精。 全文