食友上传：卤牛肉

材料：牛腱一个，花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、红茶、大麦、香葱等适量。

制作过程：
1、牛腱用开水焯一遍后捞出待用；
2、将花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、大麦茶、香葱等香料装入纸袋中备用；
3、将1和2放隔水炖中，二小时后再加入老抽，再沸腾半小时就可。
4、切片即食。

查看『卤牛肉』的详细制作方法

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