食友上传：温拌海肠

原料: 海肠300克、香菜20克、大蒜10克、醋10克、料酒5克、味精1克、盐2克、白砂糖5克、香油5克、各适量。

操作: 
1.挑选肉厚的活海肠,去除血水,洗净血肠余物,斜切为段。
2.香菜,蒜头洗净切末。
3.当水温到90度时,下海肠一氽,捞出过凉。
4.海肠先用醋一拌,再下调料,蒜末,香菜末拌匀,装盘即可。

查看『温拌海肠』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：