食友上传：红枣小蛋糕

材料：低粉50克、红枣酸奶60克、黄油40克、细砂糖50克、蛋3个、盐少许、白醋少许

做法：
1.黄油隔水融化备用；
2.酸奶、融化黄油、蛋黄混合，用打蛋器打匀；
3.筛入低粉用橡皮刮刀拌匀；
4.蛋白加入白醋、盐，打至粗泡。砂糖分三次加入打成湿性发泡；
5.混合蛋白与蛋黄糊；
烘培：中下层，175度。25分钟左右。

小提示：
1.这个分量如果用蛋糕模子的话，可以做一个6寸的；
2.蛋白霜打成湿性的就OK，别打过哦，否则口感会受影响的哈！

查看『红枣小蛋糕』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：