食友上传：三杯鸭

材料：光鸭半只600克、生姜和蒜片适量、
调味料：植物油1小杯、XO特级生抽1小杯、玫瑰露酒1小杯、

制作：
1、热锅下油放入姜片和拍蒜爆香。
2、放入光鸭(把皮那边先放入)煎至金黄色。
3、再翻面煎香另一面。
4、把多余的油倒掉，放入玫瑰露酒和生抽，再加入3碗开水煮25分钟，大火收汁待凉斩件即可。

查看『三杯鸭』的详细制作方法

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