食友上传：猪肉酸菜饺子

原料：酸菜、猪肉馅。
调料：葱、姜、十三香、鸡精、生抽、香油、色拉油、盐。

做法：
1、将肉馅加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分。
2、加入十三香，加入鸡精，加入生抽，加入葱姜碎顺时针搅拌均匀。加入香油和色拉油，加入盐。
3、顺时针搅拌均匀后放10分钟，是为了肉充分吸收调料味道。
4、酸菜切碎，水中泡一下，挤干酸菜中的水分。
5、酸菜放入搅拌好的肉馅中。
6、顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀即可。
7、适量馅料放到饺子皮中间。
8、包出肚子圆圆的饺子。

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