食友上传：香辣鸡翅

原料: 鸡翅12根、藕1节、年糕2块、香芹1小把、海底捞麻辣清油火锅底料半袋、蚝油1汤匙、黄酒、花生酱2汤匙、花椒10粒、葱1节、姜1块、蒜5瓣、糖半汤匙、盐、香油适量

做法：
1、鸡翅洗净，加入蚝油、黄酒、花椒、姜片。
2、用手揉抓匀腌15分钟。
3、藕去皮切片、年糕切小段、香芹只留梗切成段。
4、锅内油热后，码入鸡翅煎一两分钟至皮收紧。
5、加入葱、蒜、海底捞麻辣清油火锅底料，翻炒均匀。
6、加入藕片、年糕段、糖、炒匀。
7、将之前腌鸡翅的料加入一小碗水，倒入锅中至没过所有食材。
8、中火焖烧至锅内汤汁收浓稠，加入芹菜段。加入花生酱翻炒至匀，用适量盐调味，临出锅前淋上少许香油即可。

查看『香辣鸡翅』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：