食友上传：水炒鸡蛋

【原料】鸡蛋2个，小葱15克。
【调料】水1小碗、盐、香油各少许。
 
【做法】
    1、小葱去根，洗净，切成小段。
    2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 
    3、锅置火上，加水烧开，倒入鸡蛋液不断搅炒。 
    4、等蛋液凝固成块时，加盐调味。 
    5、放葱段煸炒几下，滴入香油即可出锅。
 
【贴心叮咛】
    1、做此菜时一定要用小葱，不要用大葱。
    2、水开后再倒入鸡蛋液搅炒，炒的动作是用铲或手勺推着炒。

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