食友上传：土豆炖排骨

做法：
1、将排骨剁成5厘米长的段；
2、土豆去皮切成块；
3、姜切片、葱切段；
4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
5、锅内加油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；
6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟。

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