食友上传：青椒炒蛋

材料:鸡蛋3个，青椒粒少许，一丁点胡罗卜粒。
调料:1勺油，盐，少许糖。

做法:
1,鸡蛋打散，加入盐、糖、油打匀。
2，热锅倒油，油热先下胡萝卜粒，后加入青椒粒。
3，待青椒粒稍变软，将鸡蛋液覆盖在青椒粒上。
4，等蛋液稍凝固，用铲子轻轻翻动至另一边至熟，稍捣烂后装盘。

提示:为啥要加油在蛋液里？个人认为加了油的蛋液，口感上多了一份润滑。

查看『青椒炒蛋』的详细制作方法

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