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食友上传:玛格丽特小饼干

作者:123网友 发表于 2019/12/31 7:44:00回顶部
原料:黄油100g、糖粉60g、熟鸡蛋黄2个、低粉100g、玉米淀粉100g

做法:
1)将黄油从冰箱取出后切丁回温约1小时,接着加入糖粉打发。
2)蛋黄过筛成粉末状后筛入黄油中,搅拌均匀。
3)然后筛入已经混合好的低粉和玉米淀粉,轻捏成团。
4)将面团装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏1小时。
5)1小时后,取出面团,分成若干个小团并揉成球,放到烤盘上。
6)分面团的时候烤箱可同时170度预热。
7)分好小团后,用大姆指按扁小团成型,裂开是很正常的不用担心。
8)最后放入烤箱170度25分钟就可以了。

查看『玛格丽特小饼干』的详细制作方法

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