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食友上传:椒盐手抓饼

作者:123网友 发表于 2019/8/20 8:11:00回顶部
做法如下:
1. 面粉加沸水用筷子搅成粉状;
2. 用手将粉状揉成面图,醒30min;
3. 将面团擀薄;
4. 抹上一层油,再撒层椒盐、葱末和黑白芝麻;
5.像叠扇那样将面皮卷起;
6. 然后用手拉住一端,另一端往里盘起;
7. 面团盘好后,用擀面杖轻轻将面团擀薄点;
8.锅里油热下面团煎;
9.煎至金黄,吃时用两个锅铲将面饼铲松,然后用手抓散即可。

查看『椒盐手抓饼』的详细制作方法
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