食友上传：蜜汁鸡腿

主料：鸡腿2个
腌制料：盐、料酒、酱油
调味料：葱姜蒜、老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油、蜂蜜

制作过程：
1、鸡腿洗净，剔去腿骨，在肉厚地方划几刀，放入腌制料，抓匀，腌制10分钟。
2、准备调味料，葱姜蒜切片，老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油放入碗内，蜂蜜待用（此时还可以准备主食）。
3、炒锅烧热，放入植物油，炸香葱姜蒜。
4、将腌制好的鸡腿放入锅内，鸡皮朝下，中火煎至两面焦黄。
5、鸡腿煎熟后，挑出葱姜蒜，将调味汁倒入锅内，和鸡腿一起中小火煮3分钟入味。
6、把入了味的鸡腿拿出，切块，码入盘中。
7、将蜂蜜倒入调味汁中，继续熬煮，注意要不停的搅动，至粘稠出大泡后，浇在鸡腿上即可。

查看『蜜汁鸡腿』的详细制作方法

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