食友上传：酿豆腐

制作：
1 北豆腐切大块，中间用小勺掏一块出来，底部不要穿哦（我掏的不好看，哈哈）。
2 肥瘦相间的猪肉，剁成肉末，用盐，料酒，白胡椒粉，生粉腌15分钟。
3 把肉馅填满豆腐。
4 起热油锅，先把肉的那面朝下煎至金黄色，
5 再翻面煎至另一面金黄色。
6 另起锅，炒香姜蒜末，辣椒。
7 再把豆腐放入锅内，一勺生抽，一勺蚝油，少少的老抽，糖，盐，水，生粉调成汁，放入锅内闷三五分钟，出锅时撒点香葱末就好啦！

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