食友上传：麻酱拌白菜心

原料: 白菜700克、芝麻酱50克、白砂糖30克、醋20克、香油10克。

特色: 色泽酱红，香甜脆嫩，清心祛火。

操作: 
1.将白菜心洗净，切成细丝，放入盘内。
2.把芝麻酱用香油调稀，浇在白菜上，撒上白糖，再浇上醋，调拌均匀即成。

提示：此菜宜与馒头、西红柿蛋汤一起食用。

西红柿蛋汤的制法：
1.选熟透的西红柿，洗净略烫，去皮切丁，鸡蛋打入碗内搅匀。
2.锅置火上，加油烧热，入葱姜末，炝锅，加入西红柿炒碎，倒入适量清水烧沸，淋入蛋液，用精盐、味精调味即可。

查看『麻酱拌白菜心』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：